Каталог франшиз баров, магазинов пива и алкомаркетов

Франшиза бара — это надёжный способ открыть собственное заведение под известным брендом и начать зарабатывать с первого месяца. Барная индустрия стабильно растёт: спрос на качественные места отдыха увеличивается ежегодно. Именно поэтому франшизы баров и пабов, а также франшизы алкомаркетов, становятся одним из самых востребованных направлений инвестирования в России.
Выбирая франшизу бара или алкомаркета, предприниматель получает готовую бизнес-модель, поддержку франчайзера, узнаваемый бренд и снижение рисков при запуске.

От правильного выбора франчайзера зависит успех и окупаемость проекта. Чтобы купить франшизу бара, которая принесёт прибыль, обращайте внимание на несколько ключевых факторов:

1. Опыт и репутация франчайзера. Изучите срок работы компании, динамику роста и отзывы действующих франчайзи.
2. Финансовые результаты сети. Свяжитесь с партнёрами, уже открывшими бары по франшизе, и узнайте, насколько стабильны их продажи.
3. Размер паушального взноса и роялти. Сравните условия — высокая стоимость без поддержки франчайзера часто говорит о слабом интересе к развитию сети.
4. Юридическая прозрачность. Проверьте наличие судебных споров, задолженностей и внимательно изучите шаблон договора.
5. Поддержка партнёров. Лучшие франшизы баров и пабов помогают с выбором локации, запуском рекламы, обучением персонала и поставками.

Цена открытия зависит от формата заведения и бренда. В среднем франшиза бара включает:

1. Паушальный взнос — от 300 000 до 2 000 000 ₽. Это единоразовый платёж за присоединение к сети, использование бренда и получение бизнес-модели.
2. Роялти — 4–15% от оборота или фиксированная сумма. Включает маркетинговое сопровождение, обучение персонала, обновление меню и технологий.
3. Инвестиции в запуск — регистрация ООО или ИП, ремонт помещения, закупка оборудования, алкогольной продукции и реклама.

Узнать точную стоимость франшизы бара можно после составления бизнес-плана, который учитывает локацию, формат и площадь помещения.

Средний срок окупаемости франшизы бара или паба — от 12 до 18 месяцев. На прибыль влияют расположение, маркетинговая активность, сезонность и качество сервиса. Франшиза бар-магазина или франшиза алкомаркета окупается быстрее благодаря стабильному спросу на алкогольную продукцию и минимальным издержкам на обслуживание.

Согласно данным исследовательского холдинга «Ромир», в 2023 году рынок баров в России превысил 400 млрд рублей, а к 2024 году рост составил ещё +50 млрд. Средняя чистая прибыль франчайзи достигает 300 000 рублей в месяц.

Ключевые тренды отрасли:

• локальные продукты и авторские напитки;
• экологичный подход и экономия ресурсов;
• простота и узнаваемость концепции.